دردِ نان از کیفیت آرد است

نویسنده : شادی احمدپورکاشی اقتصادی چندی قبل گرانی 15 درصدی قیمت نان در دستور کار دولت قرار گرفت و در روزی که قرار بود مصوبه آن به استان ها و اتحادیه های نانوایی ابلاغ شود، رئیس جمهور دستور توقف آن را داد. طبق نظرات متعدد و کارشناسی این مقدار افزایش قیمت نه به نفع نانوایان بود و نه درآمد و هزینه های مردم گنجایش این گرانی را داشت. رئیس اتحادیه نانوایان همدان هم گفت که افزایش 15 درصدی نان تفاوتی به حال نانوایان ندارد و این افزایش برای هزینه های دولت بوده است و با توجه به افزایش 45 درصدی هزینه های کارگران و تغییر نکردن قیمت نان در 3 سال گذشته نانوایان با مشکلات متعددی مواجه هستند. گزارش میدانی همدان پیام از نانوایی ها هم نشان می دهد که برخی از آنها موافق و برخی مخالف افزایش قیمت نان هستند اما همه آنها معتقدند که مشکلات نانوایان فراتر از افزایش قیمت است. یک نان پز در خیابان کرمانشاه گفت: مشکل اصلی نان کیفیت آرد است نه افزایش قیمت آن. نان هر چقدر هم گران شود، اگر کیفیت آن خوب باشد مردم باز هم خریداری می کنند اما با این کیفیت مردم راغب به خرید نان نیستند. وی ادامه داد: این ...